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Seit seiner Gründung in Krefeld im Jahr 1904 hat das traditionsreiche Familienunternehmen Delikatessen Franken eine lange Geschichte durchlebt, die bis heute fortbesteht. Diese langjährige Beständigkeit macht es zu einem idealen Partner für den Carlsplatz, der als ältester noch betriebener Markt in Düsseldorf eine ebenso renommierte Geschichte vorweisen kann. Wie der Carlsplatz selbst hat Delikatessen Franken sein Konzept modernisiert und präsentiert eine neue Designrichtung, ohne dabei seine traditionellen Werte zu verlieren.